- Ilana
Homemade chocoladepasta
Bijgewerkt: 4 nov 2020
Chocoladepasta, je hebt ze in allerlei soorten, maten en merken en het één is vaak niet veel beter dan het ander. Over suikerbommetjes gesproken 😉
Persoonlijk ben ik fan van de chocoladepasta van No Sugar Daddies! De naam alleen al, hilarisch…
De chocopasta van No Sugar Daddies is er een op basis van dadels, plantaardige olie (zonnebloem), hazelnoten, melk en natuurlijk lekker veel cacao.
Wist jij dat cacao SUPER gezond is?
Cacao bevat zeer veel flavonoïden, een sterke antioxidant;
Het is rijk aan de mineralen magnesium, koper en ijzer;
Cacao maakt de bloedvaten flexibeler waardoor het bijdraagt aan de bloedcirculatie en een lagere bloeddruk;
Het bevat het stofje fenylalanine, dit stofje word omgezet in dopamine. Dit verhoogt het geluksgevoel en concentratievermogen.
Ilana dook voor ons de keuken in en....
Een zelf gemaakt, super gezond én heel erg lekkere chocoladepasta was het resultaat.
Homemade chocoladepasta
Ingrediënten:
175 ongezouten hazelnoten
100 ml amandelmelk
3 medjoul dadels
Optioneel: eetlepel honing
Extra feestelijk voor op de boterham: verse frambozen, kokosrasp of cacao nibs
Zo maak je het:
Doe de hazelnoten in de blender en laat ongeveer 5 à 10 minuten blenden zodat er een pasta ontstaat.
Voeg de dadels toe en mix er een mooi geheel van.
Voeg tenslotte de amandelmelk toe en blend het nogmaals.
Vind je de structuur te dik? Dan kun je altijd wat extra amandelmelk toevoegen. Ben je een echte zoetekauw? Voeg dan gerust nog wat honing of extra dadels toe.
Heerlijk op een boterham, cracker of met groente snacks.
Ilana deed verse frambozen, cacao nibs en kokosrasp op haar boterham!
Eet smakelijk!
Groetjes,
Christa & Ilana